【銀座グルメ】最高の天ぷら！「天ぷら近藤」に行ってきた！

ミシュラン2つ星に輝く銀座の名店「てんぷら 近藤」

なんと！オバマ前大統領と安倍首相との食事のアポを、予約が一杯な為断った逸話もある名店！笑　「誰でも平等！」という店主の優しさが伝わってきます！！

そんな有名店でランチを楽しみました！

心もお腹も大満足することができ、多くの方におすすめしたい素敵なお店だったので、ご紹介したいと思います♪

てんぷら近藤とは

店主は、「和食てんぷら山の上」で料理長をされていた近藤文夫氏。

• 江戸前天ぷらに野菜を取り入れる
• 薄い衣で揚げる

という斬新な発想を持ち込んでいて、基本を守りつつ創意を加えた天ぷらを揚げています。
日本だけでなく海外のお客さんからも支持される超人気店！
特に「さつま芋の天ぷら」は、お店の看板メニューであり、絶品です！

店舗情報

天ぷら　近藤

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食べログ評価（2020.3時点）は、　３．８７（446件）　さすが！最高峰の天ぷらですね！

予約方法・来店方法

予約方法

予約必須です。予約は電話で受け付けています。

ちなみに、店内は揚げ場が見えるカウンターです。揚げる場所が2か所あり、廊下で繋がっています。

入口に近いスペースが、近藤さんが揚げている場所。廊下を越えた奥のスペースはお弟子さんが揚げている場所になっています。

来店方法

地図通りに進むと、こんな外観のビルがあります。ぱっと見わからなくて少し迷いました！！

このビルの9階です！

いざ！実食！

私はランチタイム　全６品（かき揚げ付）のコースを頂きました。

まずはお通しが出てきました。

全体像はこんな感じ。

主人はお酒も頼んでいました！

天つゆ、または塩+レモンで頂きます。

このレモン・・・食事の途中でそのまま食べるとなんだかスッキリして美味しかったです♡（笑）

そして天つゆ、塩、レモンは、なくなるとすぐに追加してくれます！！

１品目「えび」

２品目　「メキシコのアスパラガス」

３品目「いばらきのはす」

４品目「江戸前のキス」

５品目「岩手の厚木シイタケ」

６品目「くまもとのばってんなす」

７品目「ほたて」

８品目「たまねぎ」

９品目「江戸前のあなご」

１０品目「さつまいも」

※さつまいもはコースメニューに入っていないので、１番初めに注文しましょう！

揚げるまでに時間がかかるので、必ず初めに注文です！

このさつまいもが食べたいが為に来たようなもの。（笑）

２人で１つで充分なボリューム！１つ頼むと、人数分に切り分けてくれるようです。

１１品目「ご飯」

私は「天丼」を選択（天丼には赤味噌の味噌汁がつきます。）

主人は「天茶」を選択

お茶をかけるとこんな感じ。

私はサクッと食感の天丼の方が好みでした♪

１２品目「果物」

今回はマンゴーでした。

さすが！野菜を天ぷらにすることを始めた発起人！野菜の天ぷらがとっても美味しかったです♡

衣は凄く薄いですがサクッ揚がっていて、それが凄いと思いました。衣と素材が見事にマッチ！素材自体もこだわって選んでることが伝わり、野菜は甘みを感じ、魚臭さはなく、最高に美味しかったです。

普段揚げ物を食べると胃もたれしがちな私ですが、全くしませんでした！不思議！

私的にまた食べたいと思ったのは、

えび・アスパラ・ハス・キス・なす・ほたて・さつまいもです♪

主人は、

玉ねぎ・あなごが特にお気に召したようです。

コースではなく、食べたいものを頼むの楽しそうだな～と思いました☆

その他情報

トイレ

もちろんトイレは清潔感あり、良かったです。

男子トイレは入口すぐに

女子トイレはお弟子さんが揚げているカウンターへ行く廊下の前にありました。

接客

さすがミシュラン２つ星店！接客もピカイチでした☆

天ぷらをのせている紙が油で汚れたらすぐに代えてくれたり、お茶のおかわりも何も言わずにすぐに注いでくれました！

また、私が「マタニティマーク」をつけていることにすぐに気づき、クッションや毛布まで準備してくれました！ありがたかったです。

店主の近藤さんは、職人感を醸し出していて、一見強面ですが（笑）お客さんと話す時の表情や口調がとても優しく、私たちが帰る時も笑顔で挨拶してくださいました。

ここまでお腹も心もほっこり、満足するお店はなかなかないので、大変満足でした！

少し値段は張りますが、特別な日にぜひ行っていただきたいオススメのお店です！！

自宅で「天ぷら近藤」の天ぷらを作る方法

天ぷら近藤さんは、なんと！Youtubeで天ぷらの作り方まで披露しています！

自分の技術を惜しみなく公開する辺り・・・凄すぎますね！！

気になる方はこちらからどうぞ→自宅で極上の天ぷらを揚げる方法

外出を避けたい今だからこそ、本格的な「天ぷら」に挑戦するのも面白そうですね☆

まとめ｜おすすめ銀座グルメ

銀座には美味しいお店が沢山！こちらもぜひチェックしてみてください。

気になる方はチェックしてみてください✔